芋頭糕
材料：蓬來白米250g、糯米50g、粿袋一只、
芋頭150g...

芋頭糕
材料：蓬來白米250g、糯米50g、粿袋一只、
芋頭150g、紅蔥頭150g、香菇5朵、蝦皮蝦米各30g。
調味料：油60g、醬油1T、冰糖粉1t、䀋少許、白胡椒1t。
作法：米洗淨泡水4小時
磨米3分鐘速度10，倒入粿袋壓乾水份。
香菇洗淨放軟切絲備用。
切紅蔥頭速度5,倒入油炒香時間15，
加入香菇炒3分鐘，加入蝦皮蝦米炒3分鐘
加入所有的調味料1分鐘起鍋
壓乾的粿壓碎拌入起鍋的料
放入蒸盤蒸約一亇小時。
（準備一張烤盤紙洗淨)

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